南洋大师傅官网:如何经营一家蛋糕店?2019年成

来源:南洋大师傅蛋糕加盟发布时间:2019-07-16 17:52阅读次数:
南洋大师傅官网:如何经营一家蛋糕店?2019年成本有多高?

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蛋糕总之,商店规模更小,利润更高。能赚钱的商店是繁华街道上的品牌商店。不管你开什么样的商店,做什么样的生意,你真的不建议你一热就创业。在你投资之前,你应该首先考虑最坏的情况,以及你是否能接受损失。当你开始第一笔生意时,你应该特别仔细地考虑。不是每个人都能打败并一次又一次地战斗,你在越南越勇敢。
 我如何经营一家蛋糕商店?
 1.核心产品蛋糕能否赢得客户的青睐
 2.以前商店品牌的广告宣传能在3公里范围内为消费者所知吗
 3.中期产品的持续迭代更新能击败所有竞争对手吗
 4、人事管理、岗位职责、培训和晋升空间
 5.后期详细的产品管理、客户维护和客户服务应制度化,并以纸质文件的形式实施。
 6、以上一切坚决执行,否则一切空谈
 第二,2019年的运营成本有多高?
 蛋糕商店一半以上的成本风险取决于区位风险、区位是否合理、区位、租金、周边商业环境等诸多因素。
 仅考虑租金,如果一线城市的蛋糕商店想要做大,他们应该选择更拥挤的地方、超市、地铁入口、步行街等。
 估计租金从10万英镑到30万英镑不等
 至于所需的后厨房设备,50,000-100,000可以赢得一流的设备。
 蛋糕的制备并不复杂,主要是因为该公式需要不断研究。
 装修费用,根据个人喜好,这里不再重复。
 总之,成本核算应该好一点。商店的月租金占月营业额的8%-12%。超出此范围的租金不应考虑在内。
 每月周转算法简单,每天周转*30天
 每月毛利,你的每月直接营业额*35%,这是基本经验,不低于这个数字。
 三.检查方向
 调查的方向分为两点,第一是是否加入,第二是自己去做。
 加盟:检查加盟品牌的产品是否符合所在城市的口味,店铺是否经营状况良好,加盟费用是否昂贵,并计算开店成本。稍后加入品牌将帮助您评估商店的位置,并提供必要的技术培训。当然,毛利将减少,部分管理费将被分配。
 不要加入:先去蛋糕商店工作,或在网上为自己的实验购买食谱,做美味的食物,然后去现场找到商店,确定商店,然后在半径3公里内做进一步调查,研究同类商店的日常自来水,工作人员在街道附近办公设施的构成,找到你的目标客户,并为产品制定详细的定位、定价和策略。
 根据商店的消费水平、消费习惯和消费文化,定位商店的产品菜单。接下来是人才招聘的问题,根据商店的可能工作量为人员定位数量,尽量少带亲戚。商业模式应该灵活多变,财富计划应该为代理商量身定做。蛋糕点应尽量使用专业的饮料设备,简化工艺以有效降低操作难度,盈利效果立竿见影。
 
 
 
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